Mixa med hasselnöttsmöret, kokossockret och kaffet till en jämn smet. De här Kokos- och nötrutorna tillagas inte i ugnen, utan då låter dem "sätta sig" i frysen under någon timme innan servering
Häll alla ingredienserna i en bunke och rör om ordentligt med en slev. Mullbärs- och kokoskakor. Men definitivt ett mycket bra val när du själv vill njuta av något sött, segt och tuggigt, eller kanske bjuda på något gott till kaffet om du får oväntat besök (väntat går givetvis också bra)
Blanda aprikoser, kokosolja, kokosmjölkoch vaniljpulver i din matberedare ellermed stavmixer. I bland är det bara ett par tuggor av det där söta med rätt konsistens som behövs för att man (läs jag) ska känna sig nöjd
Det här är kakan för dig som gillar det lite sega och tuggiga med en härlig kolasmak av mullbär. De innehåller inte något vete, inget socker och ingen mjölk
Går att variera med tillbehör som vispad kokosgrädde, nicecream, bär eller annat du tycker om, men passar också bra bara som den är då den är både smakrik och saftig
kokosolja och riven kokos till att bröa formen med. Perfekt att göra om det kommer gäster med kort varsel eller som i mitt fall det finns bananer som måste ätas upp
Häll ner och mixa med blåbären. Det blev dessa muffins som tack vare sitt innehåll av havre och att de inte är toksöta passar både till frukost, mellanmål och till fikat
Mixa samman samtliga ingredienser med hjälp av stavmixer eller i matberedare. Jag serverade mina morotsplättar med en klick färskost - påMackan från Oatley, som jag blandade med lite vaniljpulver och ringlade sedan över lite honung som extra "helglyx" samt körsbär på toppen
Koka i osaltat vatten tills de blir mjuka. Morotskaka känner vi ju till sedan tidigare och morot är ju tacksamt att ha i bakverk i ochmed att den ger sötma
Klä en liten form med bakplåtspapper och häll ut smeten i formen. alternativt så väljer du att söta med annat sötningsmedel såsom honung, agavesirap eller annat du föredrar
Om du konsistensen behöver bli mjukar/lösare, så tillsätt lite mer vatten. Här har grundreceptet på våra HÄLSOSMARTA bollar smaksatts med två av mina smakfavoriter för tillfället - kaffe och carob
Skala sötpotatisarna och koka dem mjuka i vatten. Hur som haver, tanken var muffins till frukost eller mellanmål med bara superbra och goda ingredienser
Kommentarer
allisongoh
Wow
allisongoh
Yum
Logga in eller Registrera för att kommentera.