Jag satt förut idag och funderade på vad man kunde hitta på för roliga tillbehör som är snabba och goda då jag har en ljus choklad brownie ståendes på kylning, då slog det mig att varför inte servera den medkaramell popcorn
Pannacotta500 g grädde [5 dl] 2,5 gelatinblad 1 vaniljstång 180 g strösocker [2 dl] 2 dl vatten 3 g flingsalt. Karamelliserade nötter135 g strösocker [1,5 dl] 50 g sötmandel, skalade 50 g hasselnötter, skalade 30 g smör
Dekorerade med några sockerblommor och serverade sedan med lättvispad grädde. Den saltakaramellen kokade jag lite tjockare än i receptet och jag använde allt
Härlig tårta med färska jordgubbar ochsaltkaramell. Det är trendigt medsaltoch sött just nu. Då skulle jag dela den bottnen och hälla karamelloch mosade jordgubbar på nedre halvan, lägga på den övre halvan och sedan toppa medkaramelloch frosting
Och det verkar flera med mig göra. Popcorn, saltkaramellsås, choklad, kolaknappat och jordnötter. Ta av från värmen och tillsätt socker, vaniljextrakt ochsalt
Havet doftar saltoch luften är sådär vansinnigt härlig som den bara är den här årstiden. Innan hösten är slut ska jag koka både mos och chutney på äpplena men jag började med den här kakan
Här måste man medge att den är i det lösaste laget och äts bäst med sked. Men det funkar det med. Rör ner käckes så de smälter i grädden, sen ner med chokladen och häll upp i en bakplåtsklädd form 20x20 cm
Sötaste lilla Oscar döptes i lördags och till det gjorde jag två tårtor som fylldes med ett lager hallon- och vitchokladkräm och ett lager med passionsfruktsmousse
Salt kola möter ett krispigt havreskal och toppas sedan med bär efter smak. se, och den enda modifiering jag har gjort är väl egentligen bara att lägga till ingefära i pajskalet och toppa med annat än de röda vinbären som föreslogs i orginalreceptet
Strö rikligt med grovt salt i en form och lägg korven/korvarna på saltet. Hade det inte envisats med att blåsa på fel håll så hade vi baske oss dukat upp kvällens middag på balkongen och ätit där, men vi får väl njuta av den soliga utsikten genom fönsterna istället
Ä. n. u. e. t. r. c. p. i. s. a. f. å. m. P. o. b. k. ä. j. v. d. l. w. g. y. h. S. ö. T. ”. E. x. D. M. K. V. R. J. A. L. O. C. N. Ö. H. I. 2. 1. 0. G. [. B. ]. d l
En No Bake Paj med en botten av Hasselnötter och choklad Cookies som mixats i en matberedare, fylld medkaramelliserade äppelskivor och mjölkchoklad ganache( Marabou Helnöt)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.