Minipajer med cheddar och skinka
www.hemtrevligt.se
www.hemtrevligt.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 st kyld smördeg
  • 11 st uppvispat ägg
  • 1100 g strimlad rökt skinka
  • 12 dl vispgrädde
  • 12 st ägg
  • 12 dl riven cheddarost
  • 10.5 st gul lök
  • 11 msk olja
  • 11 tsk salt
  • 11 krm svartpeppar
  • 12 msk färskost
  • 12 msk frysta lingon
  • 11 st kyld smördeg 1 st uppvispat ägg Fyllning 100 g strimlad rökt skinka 2 dl vispgrädde 2 st ägg 2 dl riven cheddarost 0.5 st gul lök 1 msk olja 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Garnering 2 msk färskost 2 msk frysta lingon Ugn: 200°Rulla ut smördegen enligt förpackningens anvisningar. Sporra eller skär ut kvadrater, 8–10 cm stora. Lägg dem i folieformar. Pensla med ägg.
  • 1 Fyllning: Dela skinkan i tärningar och blanda med grädde, ägg och ost. Skala och finhacka löken.
  • 1 Hetta upp oljan och fräs löken blank utan att den får färg. Krydda med salt och peppar. Vänd ner i äggsmeten.
  • 1 Fördela i formarna och grädda strax under ugnens mitt i 15–17 minuter eller tills pajerna fått fin färg och stannat helt. Låt svalna lite.
  • 1 Garnering: Blanda färskost och lingon. Toppa pajerna med en klick.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.