Laxiugnmed rucola och feta. Lägg ut laxfiléernaoch krydda. Ringla smör i botten av en ugnsfast form. Blanda linseroch morotsflagor med sockerärtor, majs, sköljda kidneybönoroch pumpafrön
Servera laxenmed pressad potatis, den goda såsen och grönsaker. Blir mycket godare så. Dagen middag blev laxfilé som steks iugnen på saltbädd, pressad potatisoch en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Koka samman vatten, fond, creme fraiche, grädde och senap någon minuti en kastrull. Vi har i alla fall ätit god mat i helgen ochtillsöndagsmiddagfick det blilaxiugn
Tänk på att inte ha en för stor form, grädden skall täcka laxentillminst hälften. Rätten har en tydlig smak av grädde ochvitlökochlaxensgoda smak kommer verkligen fram
Veckans recept blev jag själv bjuden på av goda vänner en Valborgsmässoafton för ett par år sedan. Till den kalla eller ljumna laxen som toppas med räkor och en parmesan- ochcitronvinägrett, serveras den kalla basilika- och spenatsåsen, smörslungade sockerärter, en krispig sallad ochdillkoktnypotatis
Den här stunden, när dagsbruset tystnat, godnatt pussarna är utdelade och endast spotifylistanmedvinterfavoriternaoch ljudet från datorns tangenter studsar över köksbordet - är min
Förbered önskat tillbehör att servera tilldinlaxmed fetaosttäcke. Lägg ilaxbitarna. Smula fetaost i en bunke och blanda med creme fraiche, spenat samt salt ochvitpeppar
Dela broccolintillmindre träd och ångkoka med salt. Lägg laxbitarnatittihopimitten. Laxrulle. Fräs babyspenaten i smör med en pressad vitlöksklyfta, klipptpersiljaochäppelcidervinäger
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.