Min Lilla Kokvrå

Midsommarvecka med förberedelser av inlagd sill, skaldjurscheesecake och kryddad snaps

Name: Midsommarvecka med förberedelser av inlagd sill, skaldjurscheesecake och kryddad snaps
Ingredients: 6-8 bufféportioner; 0,5 dl ättiksprit; 1,5 dl vatten; 2 dl socker; 2 tsk krossad kryddpeppar; 0,5 tsk krossad vitpeppar; 1 lagerblad; 5 kryddnejlikor; 1 skivad röd lök 420 g inläggningssill Gör så här