Klä en pajform med tinad smördeg, pricka botten och kanter med en gaffel. Servera med sallad. Skiva baconetoch fräs det i en stekpanna, häll av fettet och lägg baconet åt sidan en stund
Snabbförvälld zoodles till. Stuvad kycklinglever med kantarell och purjo. örtsalt och malen vitpeppar. Stek svamp tills vätska kokat in och den börjar ta lite färg, lägg åt sidan och fräs purjo och chili mjukt
Men det här med gula kantarellerochbacon känns än bättre till kräftorna. Snabbt fixat med två dippsåser (bland annat denna), sallad och en gigantisk paj
Servera raggmunkarna medkantarellerna, baconoch Felix rårörda lingon. Hetta upp en stekpanna med smör och stek raggmunkarna genomstekta och tills de fått en fin färg
Pastasås med kyckling ochkantareller. Tillsätt svampen och låt den fräsa med några minuter. ochkantarellerna går att byta ut till annan svamp, t ex champinjoner
Pappardellepasta med kyckling, kantarellerochbacon. Häromdagen fick jag ett riktigt sug efter att pyssla i köket så det blev en hel kväll som spenderades där med musik, anteckningsblocket framme och gott i glaset
Öppen lasagne med köttfärssås och ostsås. Marinad till grillad lax med vitlök. I det här receptet går det lika bra att använda bara kantareller, trattkantareller eller svart trumpetsvamp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.