Därför var det givietvis dags för juliga cakepops med litevintertema. Cakepops är ju bara så roligt att göra, specielltkringhögtider eftersom jag då kan dekorera dem lite extra utifrån just den högtiden
Vi har valt att röka en av de lammstekar som vi köpt från Persfolks Gård. Tumling sker vid det första steget, då binds vätska kvar i köttdetaljen och köttet blirmindre torrt
På tapasaftonen hade jag intentionen att göra croquetas de jamon (spanska skinkkroketter) men vi var iväg på dagen så jag hade helt enkelt intetid, men dagen efter gjorde jag en halv sats och de blev kanonbra
Jag köpte en rolig sprayfärg som gör att mousse med mera får en sammetslen yta och en snygg färg, en härligtvit färg och jag har även en härligt röd färg
Jag har en förkärlek för asiatisk mat och här kommer ett recept jag gör emellanåt. Det är en mättande, varm kycklingrätt och gör man sig bara besväret att göra den egna curryn smakar den så otroligt mycket bättre (än med currykrydda på burk)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.