Grovhacka ev cashewnötterna. ½ dl cashewnötter. 4 portionsbitar torskrygg à ca 150 - 175 gsalt från kvarnlite pressad citron1 kruka persilja knappt - jag hade knipsat lite av den tidigare1 stor vitlöksklyfta½ dl solrosfrön½ dl cashewnötter1 tsk persaillade - härlig kryddblandning, se nedan vad den innehållerca 25 g färskriven parmesan1 dl fin, kallpressad olivoljaca 12 små körsbärstomater eller romanticatomatersallad på mixad grön sallad och lättkokta sockerärtorcitronklyftorolivolja, svartpepparBörja med peston
Enkelt, snabblagat och gott, ugnsbakad lax med ett täcke avcashewnötter, vitlök och sweet chilisås. Skär gurkan i stavar, finhacka papparfrukten, blanda ihop i en skål tillsammans med risvinäger, låt stå och dra en stund
Och gillar du inte smaken av rosmarin kan du ta timjan i stället, det passar också jättebra. Jag tycker faktiskt ni ska testa de här mandlarna och cashewnötterna
Ett superenkelt grundrecept för att göra en creme fraîche avcashewnötter. Lättast är den att göra den i en höghastighetsmixer men den funkar även i en vanlig hushållsmixer kombinerat med en stavmixer
Skölj av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Tjälknöl är nog något av det lättaste i matväg, det lagar sig själv i ugnen över natten. Tillbehören kan man avancera efter smak, tid och vad man har hemma
Torka av köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Koka upp coca-cola, rivet skal och pressad saft av apelsin, rosmarin, svartpep-par, hackad ingefära, skalad och skivad vitlök, salt och balsamicovinäger, i en gryta eller tryckkokare
Revbensspjäll av Lamm. Mitt lamm köpte jag uppe i Huså i höstas, byn ligger på baksidan av Åreskutan. Djuren är av rasen Åsenfår, som är en gammal allmogeras
Måndag igen och i helgen har vi i Skåne, haft en känsla av att våren närmar sig. Valde att gör en mejerifri coldslaw, eftersom det finns många som antingen tål mejerier, eller vill dra ner på intaget
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.