www.lchfarkivet.se

Medelhavsinspirerad falukorvsgratäng

Name: Medelhavsinspirerad falukorvsgratäng
Ingredients: 600 g Falukorv; 1 250 g Zucchini; 1 150 g Aubergine; 1 200 g Paprika (blandade färger); 1 10 g Vitlök; 1 1 tsk Rosmarin (Torkad); 1 1 tsk Timjan (Torkad); 1 80 g Oliver; 1 800 g Finkrossade tomater; 1 1 tsk Örtsalt (Herbamare); 1 1 msk Kalvfond (koncentrerad); 1 2 dl Smetana; 1 200 g Fetaost; 1 100 g lök; 1 2 msk Olivolja; 1 1 nypa Svartpeppar (nymalen)