Blanda med tahinin och låt svalna. Skala och finhacka löken. Pensla dem med olja. Häll upp i en skål och blanda med salt, kikärtsmjöl och resten av linserna
Tittar ni inte alls eller går ni all in med festkläder, bubbel och snittar. Jag är så dålig på det här med vegetarisk mat även om jag tycker att jag äter mycket grönsaker, men det blir knivigare när det inte ska innehålla något kött eller kyckling alls
Hemmagjorda falafel i libabröd med grönsaker och dipsåser, mums. När jag äter falafel ute på stan så tar jag oftast med majrova i men efter att ha letat efter majrova i två affärer så gav jag upp, det får vi testa nästa gång helt enkelt
Gjorde falafel hemma ikväll, wow så gott det var, och enklare än vad jag har trott. Falafel3 dl kikärtor (färdigkokta)1 dl bladpersilja4 vitlökar 1 liten gullök 1 msk vetemjöl1 tsk spiskummin1/2 tsk Koriander (torkad, malen)1 krm kardemummaSaltPepparOlja till fritering ( 5 cm i en tjock bottnad kastrull)Yoghurtsås 1,5 dl turkisk yoghurt1 tsk ekologisk 100%honung 1 krm samba olek (eller efter önskad smak) 1 tsk riven ingefära 1 krm Koriander SaltTillbehörTortillabrödSalladKokt ris med koriander, spiskummin och bladpersilja Yoghurtsåsen Hummus (gjorde egen men vart inte helt nöjd med receptet så ska lägga upp ett recept när jag blir nöjd med relutatet, lägger bara upp recept som jag blir nöjd med) Smaklig måltid. Lägg avrunna kikärtor i en skål och häll över kokande vatten, låt stå 10 min och låt de sedan rinna av
Servera kycklingen tillsammans med kokt ris och lite goda grönsaker. Vi vuxna tyckte också att den var god, även om vi i vanliga fall gillar mat med lite mer sting i
Låt bröden svalna innan de fylls med sallad, gurka, tomat, falafelochtzatziki. Eleverna i skolan åt biffarna tillsammans med lite grönsaker ochtzatziki
Ja ni ser, det finns inget traditionellt överhuvudtaget med den här falafeln. Lägg dem i en mixer tillsammans med grovhackad purjolök och persilja, riven vitlök och ingefära, tahnini och kryddor
Servera på tortillabröd tillsammans med feferoni, skivad rödlök och strimlad isbergssallad. Falafel. Blanda polenta, mjöl, salt, bakpulver och chilipeppar
Det fick bli falafelwrap, främst för att jag insåg att min kruka med koriander jag strategiskt placerat i fönstret i hopp om att den skulle få känna på vårsolen… gjorde just det, och typ dog, så den behövde av förklarliga skäl ätas ganska exakt nu
Hummusbowl medfalafeloch fattoush. Jag känner verkligen enormt med Zeina och förstår helt hur hon känner inför att ha en förälder att tacka för så mycket, inte minst sin matlagning och hur fruktansvärt det kan vara när denne går bort
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.