Blanda upp medpastanoch mozzarella som delats i bitar med händerna. Börja med att rosta paprikan. Stek champinjoner i olivolja så de får ordentligt med färg, tillsätt löken och fräs med
Smula get osten och blanda lök, paprikaoch tomater med de varma linserna. Har läst om att vi äter alldeles för mycket kött och jag håller med därför dags för lite vegetariskt
Låt pastan rinna av och blanda medpaprikablandningen. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Lägg dem med snittsidan nedåt på en plåt med bakplåtspapper
Koka upp vatten till pastanoch hetta upp en stekpanna till baconet. Lyft över pastan i såsen. Här kommer receptet på den pastarätten jag snackade om i fredags
Häll av kikärtorna och skölj med vatten. Blanda olivolja med pressad vitlök. Strö genast över paprikapulveroch salt och rör om lite så att alla kikärtor täcks
Rostad sötpotatis med grönkål. Toppa medgetostoch hälften av nötterna. Skala och riv ingefära och vitlök och blanda med sötpotatisen i en stor ugnsfast form
Även om vi för det mesta grillar vårat kött nu under denna årstiden så får man ju inte glömma av alla goda pastarätter man kan göra med köttet också, tex pastamed oxfilé
Vänd ned den färdigkokta pastan i såsenoch späd med lite utav pastavattnet. Tag såsen av plattan och tillsätt den grillade paprikanoch mixa den slät och smaka av med basilika, salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.