Så jag slår till med en mazarinpaj igen. Tilläggas bör är att den glutenfria versionen inte på något sätt smakar annorlunda med den som bakas på vetemjöl
Riv marsipanen grovt och blanda med rörsocker. Väldigt gott med vaniljglass till kakan som är som bäst när den är helt nybakad, fortfarande lite ljummen
Börja med pajdeg. Börja med pajdeg. Provade ett nytt recept på rabarberpaj förra helgen. Mandelmassa i fyllningen och det blev jättegott som omväxling till de vanliga pajerna
Vispa ihop mandelmassa och smör med en elvisp i en bunke. Ät med lättvispad grädde. Hallonglasyrca 20 g hallon, passeradeca 3 dl florsocker. Eller tryck ut degen i en form med löstagbar kant, 23–24 cm i diameter klädd med bakplåtspapper i botten
Garnera alternativt med hallon. Hallonglasyr. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Mal 1/2 dl sötmandel i mandelkvarn och blanda det med 1/2 dl strösocker
Han tog ofta med sig bakverk till sitt förra jobb och dom verkligen om det. Nu när han hade hunnit jobba ett par veckor så tänkte jag att det var dags för honom att ta med fika till nya jobbet
Garnera med hallon. 1Receptet gäller för 14 st 175 g Arla® Svenskt Smör 75 g mandelmassa 1 ägg 8 droppar bittermandelarom 1½ dl Arla® mjölk 2½ dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 msk vaniljsocker ½ tsk bakpulver Hallonglasyr. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter
Peppad av framgången med min chokladkaka med svarta bönor häromsistens, tänkte jag försöka mig på ytterligare en nyttovariant av kaka, den här gången med kikärtor
Inspirerad av dessa, har jag idag bakat kladdiga muffins med vit choklad och hallonglasyr. Blanda florsocker med ett par mosade hallon tills du får en lagom konsistens
I helgen tog vi hit Fredrics ena syster med familj och bjöd på fika, bland annat denna mazarinkaka. Hallonglasyren smakade inte så värst mycket hallon trots att jag tog lite mer än receptet angav men färgen blir fin iallafall
Så jag skyndade mig och slängde ihop lite vaniljmuffins medhallonglasyr. Först av min bästa vän Sara, sen av ett helt gäng med tjejer och deras bebisar, sen på kvällen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.