IngredienserEn mixad mangoRikligt med olivoljaEn skvätt äppelcidervinägerEn stor vitlöksklyftaEn stor nypa torkad salviaEn nypa grovt havssaltLite grovmald pepparEtt gäng finhackade basilikabladSom avslutning en knapp tesked nyslungad rå honung från bondens marknadGör så härBlanda allt i en skål
Vispa upp äggen med 2 deciliter av mjölken. Stek till plättar i smör på medelvärme (om du vill håller du plättarna varma i ugnen på 150 grader medan du steker klart)
Vispa ner mjölblandningen i ägg- och mjölkblandningen tillsammans med chilin och koriandern. Servera plättarna med röran och en spenatsallad med tomat och strimlad rödlök
Mattias Kristiansson. Låt fräsa med i någon min. Smaka av med salt. Krossa potatisarna med en gaffel. Smaka av med salt och peppar och ta av från värmen
Krydda med lite koriander. Pizzan var den ena, majsplättar den andra och den tredje kommer snart. Servera plättarna med fetaoströran och spenatsalladen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.