Tre olika sorters matmuffins, smakat dem i olika väder och med variation av kläder. Den första omgången fick följa med till sjön en stekhet dag då vattnet knappt svalkade
Fräs allt försiktigt under omrörning tills det tjocknat. Hacka tomaten i små bitar och riv osten. Smält en tsk smör och fräs tomaten en stund tills den mjuknat
Idag har vi haft 1- års kalas här i huset för vår lille kille. 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 2 msk rapsolja 800 g nötfärs 1 tsk salt 1/2 tsk malen svartpeppar 2 förpackningar krossade tomater 1/2 dl tomatpurè 2 köttbuljongtärningar 1 msk oregano 200 g fetaost 1 burk svarta oliver (kärnfria) 250 g körsbärstomater 4 dl riven ost Gör såhär. nagga och förgrädda pajskalet i ca 10 min. 2 förpackningar krossade tomater
Med avsikt blev det en stor sats för dessa matiga muffins är bra sportlovsfika att ha med sig ut. Alldeles otroligt goda, med många nyttigheter, blev dagens provbakade muffins
Om jag skulle ändra på något så kanske jag skulle försöka justera sältan lite. 4 middagsportioner. 1. Riv morötterna med det grövre rivjärnet och hacka schalottenlöken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.