Denna gång var det blåbärsmuffins som sötades enbart med banan och blåbär. Jag har alltid med mig picknickkorg med olika goda saker, som wraps med smaskig fyllning, frallor, muffinsoch frukt
Dom här muffinsarna är vrålgoda och mättande. Recept till 6 stora muffins. 1) småkoka kålen i lättsaltat vatten i 2 minuter, spola den sen i kallt vatten, krama ur och hacka den fint. 2) blanda alla ingredienser, och häll över i stora muffins formar ( något jag själv inte har, så jag använde smörade porslinsskålar). 1) småkoka kålen i lättsaltat vatten i 2 minuter, spola den sen i kallt vatten, krama ur och hacka den fint. 2) blanda alla ingredienser, och häll över i stora muffins formar ( något jag själv inte har, så jag använde smörade porslinsskålar)
Dessutom är de också bra mycket nyttigare än sötamuffins. Riktigt bra muffins har jag faktiskt bara fått på två caféer vad jag kan minnas, ”No Fire No Glory” i Berlin, och ”Condeco” i Göteborg (men bara om man lyckas komma i precis rätt tillfälle då de är dagsfärska)
Blomkålssoppa ochmatigamuffins, som även passar på en picknick. Igår hade vi ett underbart väder och vi passade på att äta vår första lunch ute för året
Mosa bananerna och blanda i allt annat utom bären. Jag bakade nyttiga muffins här om dagen som är perfekta att ha i frysen som ett bättre alternativ när fikagäster tittar förbiNyttiga bärmuffins
Lagom sötaoch med fin syrlighet från hallonen. Denna gång nyttiga muffins med hallon och kardemumma. God smak från kardemumman och det vaniljpulver jag tillsatte
Då var all snö borta utomhus, temperaturen har ökat igen och vintern är bortblåst. Här kommer ett enkelt recept på kladdmuffins av vit choklad med hallontopping
Idag blev det en fräsch sallad med varmrökt lax, räkor och sötpotatis till middag. Till salladen hade jag en lime och ingefärsdressing som du hittar receptet på här
Här kommer ännu ett tips på snabblagad och fräsch sommarmat. Gör pestodressingen genom att mixa ost, solrosfrön, basilika, salt, peppar och riven vitlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.