Kärna ur och strimla paprikanoch lägg ner den i soppan tillsammans med väl sköljda bönor. Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med köttfärs i margarin
4 ca 500 g vitkål 2 morötter 2 potatisar 1 gul lök 1 msk smör 2 tsk sirap 10 kryddpepparkorn 1 lagerblad 15 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Tillsätt risvinäger och smaka av soppanmed salt och svartpeppar. Jag fick lite hastigt och lustigt fundera ut vad jag skulle göra med denna plötsliga vitkålstillgång
Soppan blev jättegod ochmatig. När det blev lite kyligare ute (och inne med för den delen) passade jag på att koka ihop denna somriga vitkålssoppa, innehållande bland annat färsk vitkål och färskpotatis
Den här linssoppan, med vitkål och apelsin, är ytterligare en av alla de maträtter som visade sig bli mycket godare än vad jag trodde att den skulle bli när jag läste receptet (jag måste nog vara en ganska kräsen receptläsare eftersom det fenomenet inträffar så ofta
Vi käkade soppanmed nybakade baguetter, med ost ochpaprika. Soppan, som är en av våra favoritsoppor, innehåller bland annat röda linser, morötter, kokosmjölk ochgröncurrypasta
Tillsätt tomater, potatis, buljongtärningar och litet peppar och späd med vattnet. SOPPAMED LÖK, TOMAT, PAPRIKAOCH POTATISDenna goda och billiga soppa är en vegetarisk vardagssoppa inspirerad av det ungerska köket
Jag serverade soppanmed ett riktigt gott och rejält bröd så att alla kunde äta sig mätta och glada. Vi bara hade en liten ynklig laxbit i frysen och fick oväntat middagsbesök (det känns som om det alltid händer när vi ska äta fisk) så veckans fiskrätt fick bli en mustig och välsmakande soppa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.