Idag blev det en fräsch salladmed varmrökt lax, räkor och sötpotatis till middag. Till salladen hade jag en lime och ingefärsdressing som du hittar receptet på här
Salladmed jordgubbar, tomater, fetaost och avokadoDet är många av sommarens bär och frukter som passar bra till den feta och krämiga fetaosten, och jordgubben är absolut ett av dem
Mycket jag förknippar med jul är också att bjuda hem vänner och familj på mat och annat gott. Mitt senaste favorit bjudmat är dessa räkorna i ugn med fetaost
Blanda tomat, skinka, fetaost och torkad oregano. Smaka av med salt och peppar. 1salt och svartpepparStek gnocchin med olja och vitlök tills den har fått en gyllenbrun färg
Solen och värmen inbjöd mer till en härlig sommarsalladmed räkor, avocado, tomater, blandad sallad, gurka, citron, dill och en vitlöksdressing med yoghurt
Lättaste salladen i världen men oj vad gott det är. Efter förra veckans lunch med Elin och en massa prat om Barcelona och Paris blev jag så sugen på tapas
Sallader & grönsaker /. Blanda matvete/dinkel med grönsakerna och tillsätt basilikan. I skrivande stund tittar jag ut genom fönstret och ser regndropparna rinna nerför fönsterrutan, tar en klunk varm kaffe och drar koftan lite tätare om mig
Just dadlarna passar perfekt i salladen - de ger den där sötman som fulländar rätten. Så jag blandade ner saffranet med rumsvarmt smör och sedan smetade jag in hela blomkålen med saffranssmöret
Den här pastasalladen är både smakrik för dom som hillar lite starkare karaktär och lätt att göra. När det är sommar är jag ganska bekväm när det gäller mat och iallafall när jag ska ha med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.