En vanlig sockerkaksbotten med smak av citron, fylld med lemoncurd och limegrädde, runt om hemgjord mangomousse och uppe på päron och passionsfruktgelé och frukterna ni ser
Passionsfruktgelén. Börja med pannacottan. Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Hacka sönder chokladen. Koka upp grädden och vaniljen, vispa ner gelatinet och sedan chokladen, rör om till chokladen har smält
Lyxa till det med en syrlig passionsfruktsgele på toppen och servera i fina coctailglas. Hej. Här kommer ett litet tips inför nyårsafton till er som ännu inte bestämt desserten
Under ett par timmar brukar vi samlas i köket, resonera om kulinariska läckerheter, diskutera livets storheter och småsaker samtidigt som vi hjälpas åt med maten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.