Recept på hummus hittar du här och recept på vitlökssås hittar du längre ner i detta inlägg. Maträtter från det marockanska köket är väldigt populära här hemma och den här härliga grytan är inget undantag
Tillsätt saffran, salt och peppar och låt fräsa en liten stund till på medelhög värme. Önskar man lite mer protein går det att lägga till ett stekt äggmed kletig gula i mitten
Avsluta med att tillsätta russin, riven ingefära och purjolök. Lägg över i din Crock-Pot. Om du vill ha tjockare sås i grytan, går det bra att reda av med maizena mot slutet
Skär upp kycklingen i tunna skivor ochlägg ner i tomat- och saffransragun. Lägg allt i en skål. Krydda med saffran, spiskummin, kanel, salt och chili flakes
Hetta upp olivoljan tillsammans med kryddan, ochlägg i potatis, morötteroch vitlök. Jag är lyckligen hemma igen efter några fantastiska dagar i Warszawa tillsammans med en av döttrarna, men efersom jag kom hem mitt i natten och inte i säng förrän en bra bit på den här sidan midnatt har jag förstås inte hunnit samla ihop varken mig själv eller något Warszawainlägg
Bryn löken så den blir mjuk och tillsätt vitlöken som får bryna med en liten stund. Tillsätt övriga ingredienser, se till att vattnet täcker potatisen och låt får puttra under lock i ca 1 timme eller tills potatisen är klar
Skär laxfilén i kuber ochlägg ned. Den här alltiettfiskgrytan, eller kanske soppan, snoddes hastigt och lustigt ihop häromkvällen när vi kom hem sent från en heldag i stan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.