Rocky road med polly 300 g mjölkchoklad. Rocky road med Polly. Hej igen. Här kan man ju stoppa i lite vad man gillar, men blanda gärna sött salt segt och knaprigt
Häll uppkoket i mjölet och vispa samtidigt med elvisp tills det blandat sig ordentligt. Marknadsnougat är något av det godaste jag vet och jag blir så sugen på det ibland
Låt dem torka lite och förvara sedan i en plastburk med lock i kylen. Det här godiset är egentligen inte jul för mig, utan snarare första helgen i oktober varje år när Mârten (en slags marknad) äger rum här i stan, men jag är inte den som är den
Denna marknadsnougaten går inte att misslyckas med, bra va. Så mysigt med alla de små. En av mina kollegor "kräver" att få marknadsnougat i julklapp varje år, i år gjorde jag den i assistenten för att slippa på mjöl överallt
Sikta vetemjöl, florsocker och kakao genom en sil ner i en skål tillsammans med vaniljsockret. Jag väljer hellre marknadsnougat än ischoklad när det gäller julens chokladgodis, tycker att dessa är mycket godare
Stjälp upp massan på en plåt med bakplåtspapper och ställ svalt för att stelna. Det här är egentligen ingen nougat eftersom den inte innehåller några nötter så varför ursprunget har fått namnet marknadsnougat förblir en gåta
Häll sedan ut smeten på en ungsplåt med bakplåtspapper, låt stelna. Jag har läst om Marknadsnougat på alla möjliga olika sidor att det är såå gott och såå enkelt att göra
Förut har vi gjort det med eleverna i skolan och då använde vi kokosfett istället för margarin. Marknadsnougat65 g margarin3 dl strösockerknappt 1 dl vatten3 1/4 dl vetemjöl2 dl florsocker½ dl kakaoBlanda vetemjöl, florsocker och kakao i en bunke
Ambitionen finns att ersätta det traditionella kokosfettet med mer nyttig kokosolja - men fann inte ork att experimentera fram det i år så blev de traditionella
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.