När du har marinerat köttet kan du grilla eller steka det i skivor eller trä på spett. Blanda i en skål med olivolja, mango chutneyn, vinäger samt peppar
Kycklingspett och wokade grönsakermednudlarKycklingspetten. Som vanligt när vi jobbar med kyckling i hemkunskapen så går vi ju igenom det här med att få den genomstekt så man inte blir magsjuk pga eventuella campylobacter
Lägg i kastrull och täck med vatten, häll på en matsked salt. Marinerade eller inlagda grönsaker är väldigt gott som tillbehör till grillat eller på bufféer
Blanda kycklingen med olja med vinäger, soja, sambal oelek, tomatpuré och pressad vitlök i en skål. Blanda matlagningsyoghurt med sweet chilisås och hackade jordnötter
Grillsäsongen är på ingång så jag valde att grilla kycklingspett tillsammans medgrönsaker samt att baka ett härligt och mycket luftigt focaccia, till detta gjorde jag endast en enkel sallad då brödet är ganska mättande i sig så det behövs inte så mycket mer
Blanda ajvar relish med pressade vitlöksklyftor, kryddor och olivolja. Servera med ris, ugnsbakade cocktailtomater (se nedan), ajvar relish och en god sallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.