Servera med taco-tillbehör. Det är sällan jag använder färdigskalade räkor just för att det är så stor smakskillnad men ibland räcker inte tiden till (trots att jag har en egen räkskalare här hemma)
Jag har varit hemma från jobbet idag med halsont och skallebang och mest legat under filten. Surt känns det för i morgon är det Kulturnatt i Ånge med en massa bra musik och roligheter
Servera på frukostbordet eller som en lätt lunch, gärna med några tomater till. Lite olika grönsaker finns det alltid hemma så jag använder lite olika från gång till gång men det räcker att bara ha lite svamp hemma så blir äggen genast lite roligare
Mjuka som hårda ostartillsammans med kex (oftast finn crisp) och fikonmarmelad, mmmh. Igår testade jag att mixa en egen fikonröra till kvällsfikat och resultatet blir topppen
Lägg upp osten som på bilden i skedar eller småglas. Marinera bitar av Västerbottenost i Gran Zirup Snaps 10-15 min (vid längre tid är risken att osten blir mjuk)
Slå i vinet och blanda samman, fortsätt att röra tills vinet kokat in, sänk värmen lite. ) Däremot är den så in i bänken krämig och god, smaken av gorgonzolaosten slår volter i gommen och för den som gillar det är detta the one
En ostig vegansk ostsås som är perfekt till nachos eller som dipp. Blanda ihop alla ingredienser i en mixer eller matberedare och kör tills det blir en fin puré
Potatismos till köttfärslimpa tycker jag blir allra bäst. ost och bacon. Och gärna något tillbehör, som här till exempel med rejäla bitar av frästa champinjoner
Åk sen till apoteket och köp ostlöpe. - fortsätt på detta viset tills formen är full. Den här gången ska det handla om en småländsk familjetradition, nämligen att göra hemost
Nu har vi fått vintern tillbaka tror jag, inte så mycket snö som på andra ställen men kallt. Men idag blev det Fläskytterfilé och potatisgratäng till middag, sköter sig själv i ugnen helt perfekt
Blanda vatten, socker, ingefära, vaniljsocker och citronsaft och låt päronen koka försiktigt i blandningen ca 10 till 30 minuter (tiden beror på päronens fasthet), de får inte koka sönder, känn med sticka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.