Grilladlax med marinerad blomkål & dillcitronsås. Pensla laxen med marinaden, låt vila några minuter. Grilla eller stek laxen efter eget tycke, ett par minuter på varje sida
Servera med grillade grönsaker och aioli. Lägg laxbitarna i en plastpåse och häll över marinaden. Chilimarineradlax 2 port. 2 bitar laxrygg à 200 g. Chilimarineradlax 2 port. 2 bitar laxrygg 200 g
Skär köttet i skivor och servera med potatisen, tomatskyn och den marinerade broccolin. Nötytterfilé eller motsvarande fläskytterfilé är styckningsdetaljer som lämpar sig ypperligt att helsteka eller grilla
Först ut ur recepthögen drar vi den marinerade och grillade potatisen. Marinerade och grillade potatisskivor 4-5 port8-10 potatisar, våra vägde 1,7 kilo till 5 vuxna½ citron, pressad1 pressad vitlöksklyfta1 dl olivolja1 tsk finhackad röd chili (eller sambal oelek)Skölj av potatisen och koka den oskalad i 10 minuter. Marinerade och grillade potatisskivor 4-5 port
Skär laxfile i kuber. Sprid ut laxkuberna ovanpå. Häll såsen över lax och grönsaker. Lax i ugn med squash, grillad paprika och tomat (4 port). 500 g laxfilé (eller 3 laxfileer). 100 g röd grillad paprika (strimlad). Jag använde iMat 500 g laxfilé. 3 laxfileer. 100 g röd grillad paprika
Grillen går för fullt och igår kväll grillade jag en stor laxbit på grillen med indirekt grillning. Jag började med att grida in laxen med olivolja, rev över lite citronskal, pressade ut citronsaft över den, strösslade över lite hackad dill, salt och peppar
-) Grillad och kryddad med färdig mix med smak av chipotle (rökt paprika) och lite citrus. Lax igen. Servera med vattenmelon- och fetaostsalladen och grillade potatishalvor (helt frivilligt)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.