Det var en god marinad som passade bra tilllammkött. I år är det ju första gången vi har lamm i frysen och jag har aldrig tidigare tillagatlamm så jag har inte riktigt koll på alla bitar än
En god vän frågade om jag alltid gör egen marinadtill det kött som jag grillar. det finns många goda färdiga marinader i butiken men då och då tycker jag om att göra egen marinad
Att göra hemmagjord marinadtill grillat kött är jätteenkelt och tar bara några minuter, dessutom slipper du alla onödiga tillsatser som det ofta finns i färdigköpta grillmarinader
Tillsätt salt och peppar. Eftersom det är hög tid för lamm kommer mitt såsrecept i repris här. KOKT LAMM I SÖTSUR DILLSÅSLammkött efter tillgångSaltVitpeppar, 10 kornGul lök, små2 morötterSås. Efter halva koktiden som är ca 1 ¼ timme tillsätter man hela gula lökar och hela morötter. Tillsätt 4 dl kokspad
Vi invigde faktiskt grillsäsongen redan för några dagar sedan, men då var vädret mindre smickrade än vad som är idag men det smakade definitivt mums med grillat och denna marinad var den jag använde till fläskfilén då
Med rätt tillagningstid, gör det måltiden till en riktigt höjdpunkt Jag tänkte bjuda på ett tips med lammstek som man fyller med några favoritingredienser såsom rosmarin, citron och parmaskinka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.