10,5 krm
svart- eller vitpepparSkala och pressa vitlöken i en skål. Skala och finhacka färsk ingefära och lägg med vitlöken. Blanda i olivolja, oregano, cayennepeppar eller chiliflakes, salt och peppar. Pensla på marinaden på grönsakerna medan du grillar dem eller blanda grönsakerna med marinaden i en skål innan du grillar eller steker dem.
Vill ni ha tips på marinadertill kött, kyckling och fisk ni kan blanda själva hittar ni det här & här, men idag får ni mina tips på marinader/såser som passar bra tillgrilladegrönsaker från senaste numret av KalmarPosten
Att göra hemmagjord marinadtill grillat kött är jätteenkelt och tar bara några minuter, dessutom slipper du alla onödiga tillsatser som det ofta finns i färdigköpta grillmarinader
0,5 dl olivolja 0,5 dl äkta soja 1 tsk grillkrydda eller 0,5 tsk salt och 0,25 tsk malen svartpeppar eller 0,5 tsk chilipeppar och 1 krm svartpeppar och ev
Recept ⁄ TillbehörMarinad på godaste vis till kött och grönsaker. Ingredienser tillmarinad. Det är inte bara kött som blir gott i en marinad, man kan också använda grönsaker
Men det grillade kan man ju variera i det oändliga genom att bara byta ut tillbehören. Det är inte ofta jag ger mig på att grilla frukt men i helgen gjorde jag en efterrätt från boken med grillade persikor
Kanske citronpotatis eller grillade potatishalvor till och någon härlig grönsak, som den färska löken i folieknyten och/eller smörsaltiga bönor eller zucchini och du har en härlig grillmiddag
Välj de grönsaker du har tillgångtill och som är i säsong. Bjud en god sås och bröd till. Vispa ihop marinaden och häll över medan grönsakerna fortfarande är varma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.