Keso à laMalta med havtornspuré. Vispa grädden tillsammans med vanilj, rör ner keson. med hemgjord choklad (recept finns här) och lite mynta/citronmeliss
Blanda. 3-4 dl keso2 dl vispgräddevaniljstång eller ekologiskt vaniljpulverhallonLåt keson rinna av. Jag tycker det blir lagom med 3 dl men du vill kanske ha den lite tjockare. 3-4 dl keso
Lata mammans blogg om mat och annat som gör livet värt att leva!
Blanda i keso å kanel. 100 g keso. 2 pers. 1 dl vispgrädde. 1⁄3 tesked vaniljpulver. 1⁄3 tesked malen kanel. 20 g färska hallon eller andra röda bär (valfritt)
] a´laMalta" såsom en med keso, en med yoghurt och en med äpple. Enligt bondepraktikan ska ju julen braska om Anders slaskar och vice versa, men idag har det varken braskat eller slaskat så det ska bli spännande att se hur vintern blir
) Sen blandar du in resten av ingredienserna. Voilaklart. 4 portioner200g vispgrädde0,5tsk vaniljpulvet2msk sukrin flor150g kesoVispa grädden hårt, så hårt du kan utan att den blir gul
Sätt gärna in Ris à laMaltan att kallna rejält i kylen. Skölj riset i ett durkslag. När ris à lamaltan är kall kan den serveras, förslagsvis med saftsås
Ris a laMalta på julafton är ett måste. Personligen är jag inte ett dugg förtjust i den andra varianten som kallas apelsinris, där apelsinsaft och skurna apelsinbitar ingår
Lika stor tradition som själva lutfisken är efterrätten - mormor servera alltid Ris a laMalta till efterätt, och den ska enligt henne serveras tillsammans med inlagda persikor, för det är hon uppväxt med
) Jag gjorde två versioner, en med råris i och en "low carb"-variant med keso istället för ris. Den här Ris álamaltan kan du verkligen njuta av med gott samvete
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.