Ingefäran ger en härlig kick i drinken och myntan ger en härligt frisk känsla. Vi kör med torkad mynta eftersom den håller så mycket längre än den i kruka, det blir mer intensiv myntasmak när den är torr och därför behöver man inte ta så mycket
1½ kg äpplen av fast aromatisk sort, skalade, urkärnade och klyftade2 gula lökar, hackade4 vitlöksklyftor, hackade5 dl gula eller gröna russin - 350 g100 g torkad mango, strimlad (finns bl a på hälsokostaffärer)5 dl ljust muscovadosocker1 dl mörkt muscovadosockerca 6 cm skalad, hackad ingefära5 – 6 dl äppelcidervinäger, gärna ofiltrerad3 msk mango curry (Santa Maria)1 tsk havssaltBlanda allt i en stor kastrull
Färsk riven ingefära, ca 2 msk. Jag fick en liten smoothierevival häromdan och efter att jag läst i boken Råsmart att man kan ha i lite allt möjligt så blev det en hardcore powersmoothie
1 kvist mynta. 1 kvist mynta. Det här åt vi till middag dagen innan vi sprang Angers trail. Jag hade fått instruktioner att inte äta något tungt dagen innan loppet och det visade sig vara ett bra tips
Blanda matlagningsgrädde, svensk senap, finriven färsk ingefära i en bunke. 8 potatis400 g kassler1 rödlök250 g fryst mango2 1/2 dl matlagningsgrädde2 msk svensk senap1 msk finriven färsk ingefära1 dl riven ostsalt och pepparFlingsaltOljaServera med potatisen och en fräsch sallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.