Mandel- & ricottabollar
Saras matdagar -
Saras matdagar -
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 300 kr
  • 5 port
  •  
  • Du behöver
  • 150 g zucchini
  • 150 g mandel
  • 125 g ricotta
  • 2 skivor vitt bröd (gärna lite torra)
  • 35 g soltorkade tomater
  • 1 ägg 3 vitlöksklyftor 1 näve hackad färsk/fryst basilika
  • 1 citron - all zest + 1/2-1 msk citronsaft
  • 1/2-1 msk grönsaksfond (jag använde brynt schalottenlöksfond)
  • några droppar tabasco
  • 1/2 dl finriven parmesan
  • salt
  • peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.