Får jag presenteraen fantastiskt god pastasås med lövbiff, champinjoner, crème fraiche och vitlök. Dela lövbiffen i bitar och fräs den snabbt i stekpannan tillsammans medchampinjonerna
Rör ner grädde, kalvfondoch ost. Blanda ihop marinaden, smaka av med salt och vitlökspeppar. Sila bort marinaden från köttet, och häll den över grönsakerna i grytan
Häll vattenochfond i pannan, låt puttra på svag värme tills kotletterna är färdiga. Sjud till lagom konsistens, red av medmaizena om du vill ha lite tjockare sås
Smaka av med salt, peppar ochcitronsaften. Späd ut medvatten eller köttbuljong. Häll oljan i en varm tjockbottnad gryta (gärna järn), i med smör och så snart smöret har blivit gyllenbrunt, lägg i bitarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.