) Det är sant, ibland gör jag annat än att baka hemma i lägenheten, och igår blev det en filmeftermiddag med mig själv bara för att jag kunde och hade tiden – yay [
1 charlottenlök1 vitlöksklyfta3 potatisarHacka lök å vitlök och tärna potatisen. Mixa och tillsätt 1 dl grädde och salt och peppar och jag tog i persilja också
Fyll termosen med denna underbara majssoppa med kokos och chili. Fyll upp en termos med värmande soppa och ge er ut på en kortare eller längre vinterutflykt
Den här majssoppan görs på ett kick och innehåller något krämigt, något knaprigt, något sött, något salt och lite värmande sting - helt perfekt på alla sätt och vis
En len, krämig majssoppa som hälls ovanpå mör, chilikryddad kyckling och krispiga grönsaker. Jag är ju förtjust i soppor och gärna soppor med tillbehör som bryter av i både smak och textur
Skala och hacka löken. Ansa och skiva purjolöken. Fräs lök och purjolök i en gryta med smör. Skala och tärna potatisen och lägg ner i grytan tillsammans med majs (spara lite till garnering), vatten, paprikapulver och buljongtärning
Lägga kycklingen på en plåt och sätt in den i ugnen för att avsluta tillagningen. Svetta majs, lök, ingefära, chili och vitlök tills du verkligen kan känna lukten av sötma av majs
Skär potatisen och purjolöken i små tärningar. Tillsätt hälften av majsen samt buljongen och grädden. Mixa därefter soppan slät i mixer och smaksätt med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.