Lägg anklåren i en långpanna eller i en ugnsfast form och häll över ankfettet så att det täcker. (Testa med en sticka när stickan släpper utan motstånd är det klart)
Det är ju ett helt annorlunda kött och kräver lång tillagningstid för att bli mört. Tillbehör den här gången blev pumpapuré och lite fetaost, sött och salt
Confit decanard är alltså ingen snabbmat, när jag kom hem från releasefesten i tisdags ställde jag mig och saltade in dem och själva rätten blev klar först i söndags då den var redo att serveras
Det är the shit på det franska julbordet så naturligtvis så måste jag ju prova att göra egen. Dessutom fick jag en anledning att köpa en fin fransk terrine form =)
Det är farligt, men härligt, att surfa runt bland amerikanska bloggar. Oftast slutar exkursionen med en ny radda recept som bara måste testas i favoritraden på datorn
Vilken start på denna nya vecka med strålande sol. Man kan ju inte annat än älska denna årstid. Man har så mycket roligt att se fram emot samtidigt som de bara blir varmare och härligare ute
Dulce de Leche. Akta så inte burken explodera. Den kan göra det om vattnet inte täcker hela burken. Vispa ihop smör socker och vaniljsocker i en medelstor skål på medelhastighet tills det är ljust och fluffigt
Denna blir riktigt god och ser hur proffsigt ut som helst. ♥ Cheesecake de luxe ♥. ( den är för god för att jag ska kunna deladen i fler bitar ヽ(•‿•)ノ )
Underbara att servera dom till fikat eller som ett sött frukostbröd. Tillsätt mjölet i omgångar, mängden kan variera beroende på hur stora äggulor du hade
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.