Låt macaronerna vila på plåten i minst en halvtimma. Jag har hört att det ska vara lite klurigt att få till det rätta utseendet med den lilla ojämna "foten" och den släta och nästan lite blanka ytan
På julafton för två månader sen så spelade vi julklappsleken, där jag hade gjort ett laminerat presentkort på en valfri sats med macarons som en av julklapparna i spelet
Med smörkräm. Med hallon. Goda med. Tog med några så de fick vara testpanel. Vispa smör med sockret, i med resten tills du har en rosa smet, som spritsats på hälften av kakorna och läggs ihop två och två
De var väldigt goda med denna smaken. Blanda ihop med mandelsockret. 5 dl florsocker1 tsk vaniljsocker1 äggula2 tsk lakritspulverVispa smör med sockret, i med resten tills du har en smet, som spritsats på hälften av kakorna och läggs ihop två och två
Spritsa ut kakor på bakplåtspapper med generösa mellanrum. Blanda ihop mandelmjöl, florsocker och kakao med 55 g äggvita. Låt mjölk och choklad stå 10 minuter och rör sedan om med gummiskrapa, försiktigt från mitten och succesivt utåt
Jag har testat det här receptet väldigt många gånger eftersom en vän av mig alltid lyckas med det och jag har fått provsmaka hans macaroner och dom är helt underbara
Lagom med limesmak och lagom gröna. Blanda ihop med mandelsockret. Vispa smör med sockret, i med resten tills du har en grön smet, som spritsats på hälften av kakorna och läggs ihop två och två
De blev riktigt goda med en liten lätt tusch av citron. Vispa smör med sockret, i med resten tills du har en god smörkrämssmet, som spritsats på hälften av kakorna och läggs ihop två och två
Många sprack tyvärr men många blev bra med. Vispa smör med sockret, i med resten tills du har en god smörkrämssmet, som spritsats på hälften av kakorna och läggs ihop två och två
Som rubriken antyder, smaksattes dessa med passionsfruktstryffel. Dela passionsfrukterna och gröp ur innehållet, passera saft och fruktkött genom en sil så att kärnorna inte följer med
Väldigt goda med vaniljsmörkräm emellan. Dessa macarons gjorde jag till ett dop i lördags. Vaniljsmörkräm250g osaltat smör, rumstempererat120g vit sirap2 msk vaniljsockerVispa smöret fluffigt och vitt, ca 10min
Trenden med makroner borde minst sagt vara i sluttampen, det betyder dock inte att de inte är uppskattade istället för en chokladbit till kaffet i slutet av kvällen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.