Allt kallskuret kött såsom tjälknöl, rostbiff, rökt kött, saltrulle, långlagat griskött etc etc blir vansinnigt gott till en buffé med exotiska frukter, goda ostar och sallader av olika slag
Receptet fick jag av min arbetskamrat Karin när vi satt och åt lunch tillsammans i förra veckan. Hatten av för det receptet och välkommen underbara grillsäsong
Servera till ris ochgoda grönsaker. Köttet är magert ochmörtoch lätt att hantera. Jag köper ofta hem någon av deras vilda köttskav (skava=skära tunna bitar av fruset kött)
Jag tycker de är godast när de är nätt och jämnt mjuka. Morötter är goda precis som de är, rårivna eller bara kokta med lite salt - för att inte tala om pressade till juice - men ibland kan det ju kännas roligt med lite omväxling
Servera dessa tillbehör med en god köttbitoch lite sallad. Om du har tänkt att servera en god köttbit till nyårssupén, eller vilken annan dag som helst egentligen, så är Pommes Anna verkligen ett gott tillbehör
Goda blev de hursomhelst, och något jag gärna kommer att göra igen. De här tomaterna har vi festat på i helgen, till en fin entrecote av naturbetesköttoch med grönsaker till
Grillade köttfärsspett med ajvar relish, örter, vitlök och spiskummin. Grillade köttfärsspett. Serverades med en kålrots pommes Anna med örter och vitlök, choronsåsslungad vitkål, och en champinjonsås med timjan och rödvin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.