Jag valde att använda mig av generöst med lax, sej ochräkor. Den som så önskar serverar givetvis soppan med en bit bröd, men vi frossade i stället i den rikligt tilltagna mängden fisk ochräkor
Använd kallrökt lax, räkor, kokta ägg, ost, gurka och citron. Jag hade förberett en rund smörgåstårta kvällen innan fylld med skagenröra, ägg och mjukost
Då håller smörgåstårtan ihop bättre och blir lättare att skära upp. Dags att lägga ihop smörgåstårtan. Bred krämen med färskost och majonnäs på och runt tårtan
Täck tårtan med plastfilm och låt vila, gärna över natten. Hacka räkorna, strimla laxen, hacka dillen och lägg i en bunke, tillsätt crème fraiche, färskost, majonnäs, hackad dill och dijonsenap
Garnera med kallrökt lax, räkor, stenbitsrom och de övriga garnityren. Krama ur en del vatten och veckla sedan ut papperet och lägg ovanpå smörgåstårtan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.