Lyxig ost- och skinkpaj med örtsås
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Pajdeg2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 100 g smör 2 msk vatten, kallt
  • 1 Fyllning1 purjolök 2 msk smör, att fräsa löken i 1 burk krossade tomater (à 400 g) 200 g rökt skinka 200 g lagrad ost, riven 3 ägg 3 dl vispgrädde 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar, nymalen cayennepeppar
  • 1 Sallad1 förp salladsmix körsbärstomater vinäger, gärna mangovinäger olivolja
  • 1 Örtsås0,5 dl färsk gräslök, finskuren 0,5 dl färsk persilja, finhackad 1 msk färsk dill, finskuren 3 dl crème fraîche 2 msk majonnäs 0,5 tsk citronsaft 1 krm salt cayennepeppar, efter smak svartpeppar, efter smak

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.