Med risk för att bli tjatig så måste jag ändå säga att det här blev en riktigt MUSTIG köttfärssås. I övrigt väldigt likt Bourguignon med syltlök och små svampar som blandas i på slutet
TillbehörEv. Jag är inte så frälst i köttfärssås egentligen, men denna lyxiga variant med bl. Riv lite parmesan över vid servering för ännu lyxigare känsla
Fick bli en köttfärssåsmed egengjord tomatkross & smält parmesan - där av namnet "lyxigare". Börja med att koka spagetti i en stor kastrull, enligt anvisningarna på paketet
Ha i Creme Fraiche och rör om tills den löst ihop sig medköttfärssåsen. Tillsätt oxfond, köttbuljong, cayennepeppar, paprikapulver, muskotnöt, hela tomater i burk, fyll burken med vatten och häll i, tomatpure, sambal oelek, paprika pure, lagerblad, balsamvinäger och hackade soltorkade tomater
) köttfärssås häromdagen som jag bara måste dela med mig av innan jag glömmer vad jag hade i den. Ser ut som att vädret ska hålla i sig även imorgon så det får nog bli en ännu längre promenad då så man riktigt kan ladda upp med D-vitamin efter denna långa och mörka vintern
Köttfärssåsen komletteras med pasta, ris, kokt mjölig potatis eller potatismos. I övrigt väldigt likt Bourguignon med syltlök och små svampar som blandas i på slutet
Nötfärs bryntes med lite lök och hackad vitlök. ❤️ Häromkvällen gjorde jag en grym köttfärssås. Till detta serverades kokt spagetti , kokt sparris och sallad av babyspenat med cocktailtomater
Servera tillsammans med spaghetti, morötter och toppa med lite riven parmesan. Idag plockade jag fram en påse rådjursfärs ur frysen och resultatet av den blev en lyxig krämig köttfärssås som smakade ljuvligt
Gott, lyxigt och enkelt att göra. Ååååh, så skönt det är med sovmorgon. Smaka av med salt. Att bara kunna ligga kvar i sängen tills man orkar stiga upp
Jag har så länge jag kan minnas ätit en hel del gröna, goda rätter tillsammans med julmaten. För dig som är vegetarian/vegan och vill ha tillbehörmed extra protein, så finns det en hel del goda bön/lins/kikärtsrätter, bröd och desserter som passar till julbordet i Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.