Blanda äggulor, creme fraiche, ost, socker, vaniljsockerochlimeskal till en slät smet. Den var riktigt god och dessutom påskig med den gula fina färgen från passionsfrukten
Lägg den andra hälften gubbar i en kastrull tillsammans med vatten ochlimesaft. Citronmeliss är otroligt gott och fräscht ihop med jordgubbar, så en variant är att mixa eller finhacka bladen ihop med lite vaniljsockeroch röra ned i iskall vispad grädde
Koka upp vatten med socker och kryddor och låt koka ihop en minut. Med lite extra värmande kryddor blev det en jättegod kräm, som avnjöts lite ljummen med gräddmjölk
Yacónkräm medlimeochvanilj, toppad med frukt & bär. färska jordgubbar med strimlade myntablad, färsk mango eller papaya i tärningar, kanske tillsammans med passionsfrukt
I veckan gjorde jag jordgubbsremmar som fick stå i ugnen medan jag satt och pluggade. För någon månad sen gjorde jag hallon- och blåbärschips som blev super goda som snacks
Innan servering garnera gärna med några gröna blad och nån tunn skiva lime. Pannacotta går att variera med en rad olika smaker, här är en med en fräsch brytning av lime
Jag bestämde mig för ett favoritrecept på vaniljcupcakes som bas, men eftersom jag är stort fan av syra och eftersom jag nu fullständigt fastnat i mina lime-tankegångar, så bestämde jag mig för att göra en lime curd att fylla dessa små godingar med
Recept Jordgubbssylt medvaniljochlime. I med jordgubbar och socker i en kastrull och låta koka. Jag körde lite med mixern för barnen fördrar att det är lite bitar i
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.