upp på fat med de grillade grönsakerna runt. Pensla några gånger runt om med teriyakisås mot slutet. Under tiden köttet grillas så laga klart valfria tillbehör
Gröp ur aubergineköttetmed en sked, mixa aubergine med vitlök, chili, mynta, spiskummin och tahini. Skär av stjälkänden på auberginerna, dela dem på längden och skär skåror i köttet
Kan inte annat än att hålla med en viss snabbmatskedja om det. Smaka av med salt och peppar. Det blir en helt annat smak på en grillad biff än en biff stekt i stekjärn
Vi grillade spett med tre olika sorters fisk på. (En svart tyllkjol) Lowes fröken skrattade och sa att det är så roligt vad barnen associerar med vissa saker
Inte enligt konstens alla regler, utan med bladselleri istället för rotselleri, lite omoget äpple, lökstjälk, rostade valnötter, crème fraiche och citronsaft
Sedan var det bara att gnugga in kryddorna på köttet. Jag måste säga att trots att jag har varit tvungen att arbeta lite med rättning och betygsättning samt att jag har skrivit klart min hemtenta i helgen har det varit så skönt att komma hem till Sverige
Köttet blev underbart gott med en härlig kärna. Det är ett färdigmarinerat kött som jag stekte precis på samma sätt som jag gjorde med kalventrecoten, alltså att bryna det och sedan steka klart det i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.