200 g
smör, rumstempererat (om osaltat öka mängden salt i receptet något)
russin blötlagda i vatten (helst över natten)
Uppvispat ägg
Fördeg500 g mjölk, rumstempererad (5 dl) 500 g vetemjöl special (ca 8 dl) 40 g jäst 200 g strösocker (drygt 2 dl) 1 g saffran som fått dra i konjak eller vodka
Tillsätt detta efter första jäsningen1 tsk salt 500 g vetemjöl special (ca 8 dl) 200 g smör, rumstempererat (om osaltat öka mängden salt i receptet något)
Dekoration russin blötlagda i vatten (helst över natten)
Skala potatisen och lägg den i kallt vatten så att den inte mörknar. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en ugnsform eller en fin gjutjärnspanna med lite av smöret
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.