Jag hade på ost och raw jordgubbsmarmelad med chiafrön och det var riktigt gott. Aprikoser,. Lägg ner övriga ingredienser och låt smeten stå och svälla en stund
Toppa med nötter och torkad frukt. Lägg osten på bakplåtspapper med olivolja. GRATINERAD CHEVRE MED NÖTTER OCH TORKAD FRUKT 1 chevre skiva (ca 2 cm hög)1 dl hasselnötter1 msk tranbär (torkad aprikos)1 msk honung (agave) Sätt ugnen på 225 grader. Gratinerad chèvre med nötter, aprikosoch agave 1 chevre. 1 dl hasselnötter
Häromdagen bakade jag en av mina favoritkakor - choklad- och marängkaka medhasselnötter. När man tar ut kakan sjunker marängen lite så lossa kakan från kanten försiktigt med en kniv
Aprikoserna kan t ex bytas mot fikon eller dadlar, och mandel och cashewnötter kan bytas mot valnötter ochhasselnötter, eller något helt annat om du inte tål mandel och nötter överhuvudtaget
Dessa har jag valt att dekorera med en härlig chokladganache och hackade hasselnötter. Tillsätt sedan mjöl, kakao och bakpulver och rör till en slät smet med hjälp av en slickepott
Forma en liten skål av potatissmeten i handen och fyll med lök- och fläskblandningen. Riv den råa potatisen fint, blanda i salt och pressa ur vätskan med händerna
Lägg potatisskivorna på en plåt, pensla med olja och krydda med salt och vitpeppar. Gör en skåra i kycklingfiléen och lägg i två aprikoseroch färsk timjan, vira två skinkskivor om varje kycklingfilé
Lägg aprikoserna i formen som är klädd med pajdegen, fördela fyllningen över. Det blir med pajdeg än vad som behövs, men kavla ut degen och skär i rutor
Nu är julafton här - som vi har längtat. Vispa grädden, inte för hårt, med vaniljsocker. Bakom sista luckan i kalendern gömmer sig julens vanligaste efterrätt
Den här salladen skulle säkert göra sig bra på julbordet som ett komplement till alla kött- och fiskrätter, så jag tror jag tar med en laddning ner till Skåne där vi ska fira jul
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.