www.coop.se

Lotta Lundgren - Kyckling i ugn med citron och rostade rotfrukter

Name: Lotta Lundgren - Kyckling i ugn med citron och rostade rotfrukter
Ingredients: 1 hel kyckling (ca 1,3 kg); 350 g potatis; 300 g sötpotatis; 300 g palsternacka; 1 stor gul lök; 0.5 msk flingsalt; 1 citron, finrivet skal (endast det gula) och saft; 2 vitlöksklyftor, rivna; 1 dl grovhackad timjan; 2 msk olivolja; 1 msk flingsalt; 0.5 tsk svartpeppar