www.coop.se

Lotta Lundgren - Kinesiskt fläsk med poppat ris

Name: Lotta Lundgren - Kinesiskt fläsk med poppat ris
Ingredients: 2.5 dl jasminris; 15 vitlöksklyftor, finhackade; 150 g färsk ingefära, skalad och finhackad; 11 röd chili, hackad eller 1 tsk chiliflakes; 11 msk neutral olja; 1500 g fläskfärs; 11 lime, pressad saft; 12 msk kinesisk soja; 12 tsk strösocker; 11 msk maizena + 1,5 dl vatten; 1500 g salladskål, finstrimlad; 10.5 dl neutral olja; 12 msk okokt jasminris; 1100 g sockerärter, strimlade

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2.5 dl jasminris
15 vitlöksklyftor, finhackade
150 g färsk ingefära, skalad och finhackad
11 röd chili, hackad eller 1 tsk chiliflakes
11 msk neutral olja
1500 g fläskfärs
11 lime, pressad saft
12 msk kinesisk soja
12 tsk strösocker
11 msk maizena + 1,5 dl vatten
1500 g salladskål, finstrimlad
10.5 dl neutral olja
12 msk okokt jasminris
1100 g sockerärter, strimlade
10.5 dl finhackade jordnötter1 Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Fräs vitlök, ingefära och chili i olja i en gryta tills vitlöken tagit aningen färg. Tillsätt färsen och stek under omrörning tills den är genomstekt. 2 Tillsätt limesaft, soja, socker och maizena utrörd i vatten. Låt småputtra någon minut. Vänd ner salladskålen (spara eventuellt lite till garnering) och låt den sjunka ihop i grytan. Poppat ris: 1 Hetta upp olja i en stekpanna och stek riskornen under omrörning till fin färg. Låt rinna av på hushållspapper. 2 Servera grytan med ris och toppa med det krispiga poppade riset, strimlade sugarsnaps och eventuellt finhackade jordnötter.