De här köttbullarna kreerades till påsken, men eftersom jag gjorde en stor sats när jag ändå var igång gjorde jag också några lite större bullar, som maken och jag festade på i förväg tillsammans med pasta och god pindjur
Mosa gärna sönder bären lite mot kanten av kastrullen med en trägaffel. Blanda bara med iskallt vatten - naturellt eller med bubbel - och isbitar, eller lyxa till det och blanda med riktigt torr cider eller torrt vitt vin
Smakaav om du eventuellt vill ha mer kryddor i. Vispa den luftig med en elvisp. Pressa den kokta potatisen i en stor kastrull och häll i alla ingredienserna
Min syster var ute och åt hos oss och vi bjöd på kycklingfilé medsmakavvitlökoch rosmarin. Bryn dem i smör i en stekpanna och krydda med salt, peppar och rosmarin
Smakaavmed salt. Vi stekte till några stora räkor och kryddade medvitlök, chili och lime. Fräs räkorna i olja och lägg i chilin, vitlökenoch pressa i limen
Smakaavmed salt och peppar. Med timjan ochvitlök blir det en ljuvlig smak till såsen också. Vitlöksklyftorna kan vara hela med skal, dom mosar man sönder och använder i såsen sen
Len och krämig och fyllig i smakenav svamp ochvitlök. Nej, det smakar inte massor av blomkål. Det går bra om den är klar innan såsen, häll av den och skölj med lite kallt vatten för att avstanna tillagningen
Som ni ser så är majsen på sidan om, det beror på att vi har M&M här på middag och de är inte så förtjusta i sallad men gillar majs… därför blandar jag inte
Skala och skär ner alla grönsaker i mindre bitar, utom vitlöken som du bara krossar lätt med kniven. Tillsätt vinägern och sockret i det kokande vattnet och låt sockret lösa upp sig
Tillsätt ägget i färsen, blanda i vitlökoch rosmarin, krydda med salt och peppar. Det finns flera fina sätt att smaksätta sitt lamm på och idag föll lusten till smakvännerna citron, samt vitlökoch rosmarin från husets täppa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.