0,5 dl
citronsaft / 0,5 dl olivolja / 1 msk rödvinsvinäger / salt och peppar från kvarn
100 g
svartkål / 1 liten gul lök / 2 stora vitlöksklyftor / 200 g skogschampinjoner / 100 g feta ost / 10 körsbärstomater / 0,5 gurka / 2 dl groddar / olja att fräsa i / salt och peppar från kvarn
Pinjenötterna saknas på bilden. Blanda salladen (riv i små bitar) och haricôts vertsen, placera ut ägghalvorna med gulorna uppåt och tomaterna samt de ljumma muskelmagarna överst
Åt det hela veckan till lunch på jobbet utan att bli det minsta less, det är imponerande hehe. 70 g färsk spenat (1 liten påse). Koka linserna mjuka på låg värme i ca 15 minuter, låt de sedan svalna lite medan du förbereder resten. 70 g färsk spenat (1 liten påse)
Ljummen sallad på ägg, mandelpotatis, matjessill och brynt smör – g ör så här. Lägg upp ingredienserna på tallrikar med klickar av crème fraiche och rom
Sent i natt kom jag hem från en helt fantstisk semestervecka på Sardinien. Så om ni undrar varför jag inte svarat på mail eller kommentarer beror det på att jag tagit en rejäl blogg- dator och instagrampaus, förutom att jag haft några förberedda och tidsinställda inlägg
Nyligen festade vi loss på denna ganska enkla, men supergoda rätt, en bit kalkonbröstfilé som fick baka i ugnen på låg värme, dressad i en god kryddblandning
Såsen serveras ljummen eller kall till så man undviker att den spricker under värmebehandling. Häll av vattnet och blanda i vårlöken och rädisorna så de får gå klar snabbt i ångorna från primörerna, lägg upp på ett stort fat och fördela ägget över salladen
Servera ljummen tillsammans med något nygrillat och kanske en ratatouille. Det är grilltider, hemma är det jag som är självutnämnd grillmaster en titel jag fått tack vare min pappa som är grillmaster när jag hälsar på
Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en liten kastrull. Sätt ugnen på 175°. Spänn fast bakplåtspapper i två runda formar med löstagbar kant, 24 cm i diameter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.