Krydda laxen med lite soja, stek ett par minuter i varm panna tills den har en fin kärna. Varva samtliga ingredienser till salladen med de nykokta, varma linserna på ett fat
Ringla över limesaft och olivolja och krydda med salt och peppar. Dela och kärna ur avokadorna, skölj och klyfta gemsalladen, skiva salladslöken och kärna ur och skiva chilin
Salt & peppar. Toppa med pumpa och skivad avokado och tomater. Idag fick den agera utfyllnad i min ljumna sallad, tillsammans med dess pumpakärnor som jag saltrostade i ugnen tills de blev sådär superkrispiga
3 portionstora filéer Lax 300 g Vitkål 90 g Blandad småbladssallad 1 st Citron efter smak Salt 400 g Broccoli 4 msk Olivolja Valfritt Finhackad persilja
Sallad kan faktiskt passa ganska bra även när det är lite kallare om man gör den med lite ljumna ingredienser och använder ingredienser som är någorlunda i säsong
Ljummen potatissallad medavokado och fetaost. Det man ska tänka på är att man gör det med indirekt värme, dvs att köttet ligger vid sidan om glöden istället för direkt över
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.