Vi skapade denna syrlig linssalladmed massor av fibrer, protein, läckra grönsaker med ett högt innehåll av den viktiga mineralen järn, som många av oss får i sig för lite i vår dagliga kost
När kycklingen är helt klar, ta ut den ur ugnen och toppa medfeta ost och servera med cous cous. Fortsätt med att skära oliver och lök tillsätt till resten
Nu är det bara att lägga upp de nygrillade lammkotletterna tillsammans med de ugnsbakade tomaterna, oliverna ochgrillade paprikorna som du fyller med basilika och fårostcremén
Ringla över rikligt med olivolja, pressa saften ur citronhalvan och strö över flingsalt. Jag tyckte nog att det blev bäst med tinade, något avrunna bönor
Men på den tiden hinner man steka på en lamminnerfilé, grilla några lammkotletter, grilla på några tomateroch göra en fåroströra smaksatt med vitlök och oliver
Sprid ut tomater, rödlök och ev. Hemligheten med en perfekt hummus tycker jag, förutom en bra balans mellan citron, vitlök och tahini – är rätt konsistens
Häromkvällen åt vi Jamie Olivers oxfilé med bearnaise ochgrillade grönsaker. Ta ut köttet ur påsen, klappa det med hushållspapper och rulla det i olivolja
Det var som att det var gjort för mig med kombinationen aubergine, vitlök ochfeta. skär runt det gröna fästet och gör sedan fyra jämnt fördelade skåror längs med hela
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.