2 msk
örtkryddor, t ex timjan och oregano, hackade
2 st
lagerblad
0,5 tsk
salt
1 krm
vitpeppar
0,5 tsk
citronskal, rivet
1 msk
citronsaft, pressad
1 pkt
spenat, (375 g) fryst hackad
25 g
(1/2 pkt) färsk jäst
3 dl
ljummet vatten
0.5 dl
god olivolja
1 msk
sirap
1 msk
flingsalt
7 dl
vetemjöl special
1 burk
oliver
1-2 cm
tjock och låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter 7. Sätt fingrarna i degen så att det formas en massa hål där du stoppar i oliverna. Ringla eller pensla över rikligt med olivolja och strö över flingsalt.
Lins- ochspenatsoppa. Smaka av soppan med salt, peppar, citronskal och -saft. Ibland tar matfantasin slut och du har bara fryst spenat och gröna linser kvar i skåparna
Häll av vattnet och blanda de varma linserna med rödlöken och dressingen och låt svalna. Nu har jag kombinerat linssalladen (länk här) med dessa rödbetor
Serveras med turkisk youghurt och mango chutney. Lägg över linserna och sedan grönsakerna och korven. Lins och couscoussallad med chorizo2 dl röda linser + 4 dl vatten kokas mjuk i 10 minuter2 dl couscous fullkorn + 4 dl vatten0,5 pkt saffran1 msk flytande margarin1 tsk sambal oeleklägg couscous saffran margarin sambal i en skål och häll på varma vattnet rör om och sätt på lock. 1 hackad röd paprika1 hackad morot0,5 skivad purjolökfräses i lite smör och saltas250 gram chorizo i slantar stekes. Avsluta med 1 dl svarta oliver
Mor min är fenomenal på att trolla fram smarriga röror med bönor och slikt. Enkelt och mycket gott. Smaka av med salt, peppar och ett par droppar olivolja
Ofta var det ärtsoppa och pannkaka. Då är det alltid gott med en skål varm soppa. Har aldrig tyckt om ärtsoppa själv, men kunde laga till den så att gästerna blev nöjda och glada
Blanda ner linserna i köttet och servera med tärnad fetaost och avocado. 1 gul lök,finhackadkycklingbuljong(tärning) eller fond2 dl okokta linser3 dl vattenmatfettFräs löken i olja eller smör,tillsätt linserna och slå på vatten och kycklingbuljong
Skölj linserna och lägg dem i en skål med vatten. halloumiosten ger biffarna ett väldigt bra tuggmotstånd något som annars kan vara lite svårt att få till med vegetariska linsbiffar
Det är bara att lägga upp lite fräscha grönsaker på tallriken (eller i matlådan), komplettera med de marinerade baljväxterna och vips så har man en god och nyttig måltid
Smaka sedan av med salt och peppar. Skala, hacka och fräs den gula löken i smör i en kastrull. När detta är gjort ska soppan mixas, med stasvmixer, matberedare eller liknande
Det är toppengott att få på fest, smakar finfint i matlådan och kan tas med på picknickar. Jag testade därför att göra pajskalet enligt det receptet, och jag tycker att det blev ett väldigt bra alternativ till smörstinn pajdeg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.