Tomatsåsen kan användas på olika sätt, blanda den med spaghetti, stek kycklingfilé och häll över tomatsåsen och servera med pasta eller ris, använd den som grund i en köttfärssås
Blanda noga medtomatsåsen. Min kära make har haft fullt upp med att bygga om avgassystemet på Cadillacen så jag, Joline och Max har roat oss kungligt med shopping och restaurangbesök och bara rått om varann
Dom godaste färska är hela plommontomater, tycker är lite extra söta och smakrika. I den här tomatsåsen har jag använd ett paket bacon som jag strimlat och fräst i het panna med lite olja från soltorkade tomater, även hackat i dessa, en vitlök och så en skvätt tomatpuré
Färsk Pasta Kelda Tomatsåsmed Créme Fraiche Mozzarellaost Strimlade Soltorkade Tomater Färska Körsbärstomater Koka bara pastan, häll av nästan allt pastavattnet, rör ned såsen, osten, de soltorkade tomaterna och körsbärstomaterna i den medan kastrullen fortfarande står på plattan så att allt blir varmt, osten smälter och körsbärstomaterna blir lite mjuka
Låt den färska tomatsmaken genomsyra mixen. 8 tomater2 msk olivolja2 vitlöksklyftor1 msk krossad basilika1 msk krossad oregano2 chalottenlökar0,5 dl tomatpurésalt, peppar, aromatBörja med att skålla tomaternaSKÅLLA TOMATER. Skär som ett kors ovanpå tomaternaLägg dem i en kastrull och salta vattnetLåt dem koka upp tills skalet spricker uppHäll av vattnet och lägg tomaterna i ett iskallt vattenbadDra sedan av skaletDela tomaterna i 4 delarLägg i en mixer och häll i olivoljanMixa tills röran har blivit slätFinhacka chalottenlökarna i en panna och stek dem på svag värme (de ska bli genomskinliga)Häll i tomatmixenPressa i vitlöken och häll i kryddornaHäll i tomatpurénSmaka av med salt, peppar o aromatLåt stå och småputtra i ca 30 min så att den mesta vätskan puttras bortKLART
Får ni inte tag på burrata så går det lika bra med mozzarella. 2 paket linguinepasta, smala band 400-500 g 2 paket bacon, skär i 2 cm skivor 2 paket burrata1 paket romantikatomater på. 2 paket linguinepasta
Färska lasagneplattor. Låt tomatsåsen småputtra i ca. Följer ni mig på Instagram så vet ni att jag tillbringat helgen i Malmö med Lars och våra vänner Jenny och Svenne
1. 3. F. e. b. 0. 8. 2. 9. H. j. ä. r. t. l. i. g. f. é. s. k. o. m. a. å. n. G. d. V. S. c. h. ö. u. p. D. v. J. L. ,. '. N. M. y. -. E. x. Ä. R. A. K. I. 4. 6. 5. T. @. &. P. U. /. B. r r. k o. d l
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.