När jag var barn bjöds det nästan alltid inlagd gurka till söndagssteken, och nu sist jag gjorde helstekt karré i ugnen fick jag en obändig lust att lägga in gurka
Låt hela alltet koka upp, låt svalna och häll på desinficerade glasburkar. Strax innan lagen kokar upp, lägg i grovt skivad gurka, paprika, lök eller vad du vill
Skiva gurkan med en osthyvel och lägg i lagen. Blanda ättika och vatten. Har varit oerhört sugen på egen inlagd gurka till köttbullar/biffar, potatis och sås ett bra tag nu och när vi varit i USA i två veckor så var suget ännu större
Hur underbart är det inte att njuta av egen syrad gurka på Ryskt vis med smetana och honung. Råkar du snubbla över ett par kg importerad Västeråsgurka nu under senhösten (vilket torde vara ganska svårt) så hittar du receptet på syrad gurka här
Äppelmos Häromdagen blev det både äppelmos ochlingonsylt gjort här hemma. Lingonsylt . Har man många äpplen hemma och inte vet vad man ska göra åt allihopa så måste man ju bara göra äppelmos, det blir riktigt gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.