Lägg mjöl, bakpulver, socker och smör i bitar i skålen till mat-beredaren med kniven monterad. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda i nedre delen av ugnen, ca 10 minuter
I helgen var jag och dottern ute på en skogstur, lite bär hittade vi, va 2dl blåbär och mindre än 1 dl lingon, då dottern ville baka på allt så kom jag på den briljanta ideén att göra lingonpaj som jag inte ätit på år och dar. Pajskal 1stor paj/ 7-8 mini100g smör75g mandel2½ dl vetemjöl (jag använde dinkelsikt)½dl sockerBlanda ihop alla ingredienser, ställ kallt medans du gör fyllningen. Fyllning½dl grädde½dl socker½dl sirap1 tsk vaniljLingon (minst 1 dl)Lägg allt i en kastrull, koka 10-15 min, gör kulprovet likasom med knäck
Häll på och ät i mängder (gärna med lite vaniljsås). Du behöver. 2 dl socker150g smör1 ägg1 msk vaniljsocker2,5 dl vetemjöl2/3 havregryn1/3 vetekli1 dl hackade nötter2,5 dl lingon (eller röda vinbär)SirapSlå på ugnen på 200-225 graderVispa socker och smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.